食品质构仪(物性分析仪、物性测试仪)Texture Analyser

Stable Micro Systems 英国设计生产的食品质构仪(物性分析仪、物性测试仪)Texture Analyser 可对食品的物性概念作出数据化的准确表述，使用统一的测试方法，是精确的感官量化测量仪器，质构仪（物性分析仪、物性测试仪）专精于食品、制药、化工等领域的物性与流变性质分析。质构仪（物性分析仪、物性测试仪）仪器的稳定、精确、适用范围广泛、操作便利等优点，同时拥有丰富的实验方案资料库与强大研发能力，深获业界与研究单位肯定，全球用户超过7000家，国内已有用户300余家。

仪器特点

标准化测试方案

全新一代开发设计的质构仪（物性分析仪、物性测试仪）机型与操作软件，以及可程序化测试程序，除内设有300多套运用测试方案外，使用者可自行依计划属性自行定义测试方法，满足新的应用要求。

多渠道数据采集

质构仪（物性分析仪、物性测试仪）预设两个温度侦测信道PT100。更强的扩充能力，可同步采集湿度、音频、影像等讯号，并可搭载面团吹泡仪、粉体动态流变仪等装置。先进的三维软件满足用户全方位的测试需求。

准确度保证

质构仪（物性分析仪、物性测试仪）使用第三方标准砝码进行精度自检，测试数据满足国家计量认证标准。同时，使用者还可以在相应的测试力量范围内进行有针对性的校准，确保用于不同力量范围仪器的精度。

    软件升级、无计算机升级困扰

质构仪（物性分析仪、物性测试仪）可自行下载软件升级，主机改用RS232 或 USB 接头，电源可以使用85 - 264V 交流电源，无需界面卡，安装更方便。

应用领域

  粮油食品、面制品、米制品、烘焙食品、乳制品、休闲食品、肉制品、果蔬、凝胶、宠物食品..等。

检测数据

  硬度、酥脆性、胶着性、黏聚性、韧性、屈服点、顺服度、纤维强度、弹性、延展性、回复性、弹性模式、坚实度、黏着性、咀嚼度、凝胶强度等。

国际和国家标准
  AACC（美国谷物化学家协会）、AOAC（分析化学家协会）、GB,BS（英国国家标准）、ASTM（美国材料试验协会）、ISO..等。